Cupcaky
Cupcaky všech možných provedení jsou a budou vyhledávanou dezertní tečkou. Lahodí totiž nejen chuti, ale také oku. První zmínka o cupcakes pochází už z roku 1796. Recept na dortík byl napsán v knize americké kuchařky Amelie Simmonsové. Termín cupcake byl poprvé použit roku 1828. Od té doby ale prošel několika proměnami.
Do pozadí se dostávají přeslazené dortíky s těžkým máslovým krémem a naopak čím dál oblíbenější jsou dortíky pokryté lehkým ovocným krémem.
